一、白酒的保藏要重视自身的质量

白酒保藏首先要看的就是酒自身的质量，所以当下最受追捧的依然是传统名酒。如果你对酒不是特别的了解，可以挑选高端酒来进行保藏，相对来说，高端酒的质量更能得到必定的确保。一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的首选，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，由于存储同样的时刻，它们的味道的改变是不一样的。如果是存放3-5年的时刻，首选酱香，其次浓香，第三清香，由于3-5年，酱香的改变是最大，浓香其次，清香第三。



二、白酒的保藏要挑选高度酒

50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿制，越陈越香！更适合保藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而来的，白酒加水降度以后，香味会丢失，口感不平衡，就需要勾兑香精等添加剂。而且酒体里的乙醇会跟着时刻的消逝而一点点挥发，所以高度酒更适宜保藏。



三、白酒的保藏要重视其包装的完整性。

保藏白酒时保藏的不仅是酒自身，酒的全体包装规划、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。一瓶酒包装规划的好不好会影响其全体价值。将酒、酒标、包装规划等与酒进行全体保藏，这样，与同类酒比较，增值空间更大。



四、白酒的保藏要挑选老酒

现在，大部分白酒保藏都不会超过100年，更多的会集在60年以内，即便这样，不管是什么牌子，只要越长远，存量越少，其价格就越高，增值空间也越大，像一些不太闻名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。从白酒保藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具保藏价值，由于其时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产值、不计成本且均采用传统工艺酿制而成，因而留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。



当然，保藏白酒除了要掌握哪些白酒具备保藏价值，还要格外警惕冒充伪劣产品，提高自己对酒的真假区分能力。在现在假货横行的市场，以次充好，仿名牌，打擦边球等恶劣行为层出不穷。如何能喝到好酒才是我们最关怀的了，确实需要花点心思找一个可靠的渠道。